Diesen Link habe ich Anfang April von Hanne geschickt bekommen.
Sie verfügt über einen sehr ausgeprägten Geruchs- und Geschmackssinn und schätzt als Gourmet und Gastrosophin die ausgefeilte Küche, in der die einzelnen Zutaten, Gewürze und Konsistenzen gut aufeinander abgestimmt sind. Und sie liebt es kontrovers zu diskutieren.
Von Hanne habe ich -neben vielen anderen Dingen- gelernt, dass es den fünften Geschmackssinn gibt: Umami. Er findet sich u.a. in Parmesan, getrockneten Tomaten und Steinpilzen.
Parallel zu der Leidenschaft am Kochen und Essen ist Hanne Soziologin und Aktivistin. Wir kennen uns jetzt seit fast sechs Jahren. Ich habe sie als persönliche Assistentin zu diversen Veranstaltungen und Treffen begleitet und werde immer wieder von ihr bzw. den Erzählungen von Menschen, die sie schon sehr lange kennen, überrascht. Mit jeder Erzählung aus ihrem Leben verknüpfen sich meine Erlebnisse und Beobachtungen ihres Alltags mit ihrer Haltung und Lebenspraxis und mein Blick auf Normalität, Körperlichkeit und Autonomie immer wieder (neu) verhandelt.
"AUFSTAND DER BETREUTEN" Ein Film von Hans-Peter Meier und Dr. Adolf Ratzka.
Der Autor des Films, Dr. Adolf Ratzka, schildert, wie er selbst durch das Vorbild des schwerbehinderten damaligen Studenten Edward Roberts und späteren Mitbegründer der weltweiten "Independent Living"-Bewegung, den Weg aus dem Schwabinger Krankenhaus (München) in das Studentenheim der Universität von Berkeley und schließlich zur selbstbestimmten Lebensweise schaffte.
An drei Beispielen von behinderten Personen mit Atemgerätabhängigkeit schildert Dr. Ratzka die Philosophie und Praxis der Bewegung zum Selbstbestimmten Leben für gleiche Bürgerrechte und eigenverantwortliches Leben behinderter Menschen.
Es sind Personen mit Atembehinderung als Menschen zu sehen, die außerhalb von Anstalten (Heimen) und unabhängig von Pflegediensten selbstbestimmt leben und arbeiten.
English Translation by Emma Wilson
I got this link at the beginning of April from Hanne.
She has a very distinct sense of taste and smell and, as a gourmet and gastrosopher, she appreciates sophisticated cuisine where the individual ingredients, spices and textures are well balanced. And she loves controversy. From Hanne I learned - alongside many other things - that there is a fifth sense of taste: umami. It can be found in Parmesan, dried tomatoes and porcini mushrooms, to name just a few.
Besides her passion for cooking and eating, Hanne is a sociologist and activist. We have known each other for nearly six years. I have been her personal assistant at various events and meetings, and I am always surprised by her, or rather the stories of people she’s known for a very long time. With every story from her life, my experiences and observations of her everyday life link to her attitude and lifestyle, and my view of normality, physicality and autonomy is (re)negotiated again and again.
Film description:
“Rebellion of the Care Receivers” A film from Hans-Peter Meier and Dr. Adolf Ratzka.
The author of the film, Dr. Adolf Ratzka, describes how he was inspired by Edward Roberts, a severely disabled student and later co-founder of the worldwide “Independent Living” movement. Ratzka himself made his way from the Schwabing Hospital (Munich), to the dormitory of the University of Berkeley, and finally to a self-determined way of life.
Using three examples of disabled people dependent on respirators, Dr. Ratzka describes the philosophy and practice of the movement towards a self-determined life, equal civil rights and independence of disabled people. People with respiratory disabilities are to be seen as people who live and work self-determinedly outside of institutions (homes) and independently of care services.
